Más de 200 expositores y 30 restaurantes se reunirán los días 5 y 6 de diciembre en el Centro Histórico de Cuernavaca durante la edición 15 de Sabor Es Morelos 2026, festival que este año estará dedicado al campo morelense y espera superar los 111 mil visitantes, así como generar una derrama económica de 50 millones de pesos. La apuesta es convertir la riqueza gastronómica del estado en oportunidades de ingresos para productores, cocineros y emprendedores locales.
El secretario de Turismo, Daniel Altafi Valladares, destacó que el encuentro forma parte de la cartelera Xochicalco, Tierra de Encuentros, mientras que Juan Alberto López San Germán, titular del Fifodepi, informó que el Gobierno estatal destinará 4 millones 387 mil 300 pesos. Además, 64 marcas de Orgullo Morelos tendrán un pabellón para exhibir y comercializar sus productos.
La edición tendrá a Costa de Marfil como país invitado y a Córdoba, Veracruz, como ciudad participante, con muestras culturales y gastronómicas. También habrá presencia de productores y artesanos de municipios morelenses; una apuesta que busca que el consumo de los visitantes llegue hasta las familias que cultivan, transforman y comercializan los ingredientes que dan identidad a la cocina estatal.
