Productores y destiladores de las cuatro regiones mezcaleras de Morelos recibirán acompañamiento para cumplir con los requisitos necesarios para certificar su producción y aprovechar la Denominación de Origen.
Instituciones estatales y federales dieron seguimiento al diagnóstico realizado en las zonas productoras, donde se revisaron temas como la trazabilidad del agave, movilización de hijuelos y procesos regulatorios.
Como siguiente paso, se realizarán visitas a las unidades previamente analizadas para orientar a los productores sobre el cumplimiento de la NOM-070-SCFI-2016 y avanzar en el proceso de certificación.
