Se realizará los días 17, 18 y 19 de octubre, a partir de las 10:00 horas, en la Plaza General Emiliano Zapata Salazar, en Cuernavaca
Con el compromiso de la gobernadora Margarita González Saravia de proteger las tradiciones que dan valor a la economía local, los poderes Ejecutivo y Legislativo del estado trabajan de manera coordinada en la promoción y resguardo del Mezcal de Morelos, Orgullo Nuestro.
En este marco, el titular de la Secretaría de Desarrollo Económico y del Trabajo (SDEyT), José Víctor Sánchez Trujillo, destacó el impulso de acciones transversales que fortalecen las raíces culturales y productivas del estado.
“Invitamos a la ciudadanía a participar en el Festival del Mezcal y el Queso, Espíritu de la Tierra, que forma parte de la cartelera Xochicalco. Este tipo de encuentros fortalecen la identidad productiva de la entidad y promueven el consumo responsable de productos elaborados con calidad y tradición”, mencionó.
El evento, organizado por la Dirección General de MiPyMEs, se llevará a cabo en Plaza General Emiliano Zapata Salazar los días 17, 18 y 19 de octubre, a partir de las 10:00 horas. Participarán 120 productores locales, de los cuales 50 forman parte de la marca “Orgullo Morelos”, sello que, distingue los productos con identidad y origen de la tierra morelense.
De igual forma, con el apoyo de la Secretaría de Turismo, participarán cocineras tradicionales que ofrecerán platillos típicos en un espacio gastronómico abierto al público, promoviendo el turismo y la identidad culinaria de la región.
Por su parte, el Congreso del Estado, realizó el foro “El Mezcal en Morelos: de la denominación de origen a un futuro justo y sostenible”, con la participación de productores, legisladores, organismos certificadores y especialistas, con el objetivo de fortalecer el reconocimiento y las prácticas sustentables del sector.
Finalmente, estas acciones conjuntas reafirman la voluntad del Gobierno del Estado de proteger las raíces productivas, impulsar la economía regional y preservar el legado ancestral que distingue a “La tierra que nos une”.
